Supervisor de calidad

PR - Toa Baja
Pay Rate: $45,000 per year

Apply Now

Your Email:

Subject:

Resume:
(.pdf, .jpg, .png, .doc, .docx, .rtf, or .odt format, max 2MB size)

Message:

Enter the Result 5 + 7 =

* By clicking 'Submit' you are agreeing to JobTracks' Terms of Use Agreement

El Supervisor de Calidad sera responsable de liderar y gestionar todas las actividades de control de calidad, asegurando que los productos cumplan con los mas altos estandares de calidad y las regulaciones gubernamentales.

Funciones Esenciales:

• Establecer y ejecutar estrategias de control de calidad para garantizar la calidad consistente de nuestros productos.
• Supervisar y dirigir un equipo de tecnicos de laboratorio y catadores, asegurando su desempeno efectivo.
• Delegar responsabilidades, brindar capacitacion y coaching al equipo para fomentar su desarrollo profesional.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo y colaborativo en el departamento de control de calidad.
• Implementar y mantener procedimientos de control de calidad en todas las etapas de produccion, desde la recepcion de materia prima hasta el producto final.
• Realizar analisis y pruebas de laboratorio para monitorear la calidad del cafe verde, tostado y empacado.
• Identificar y resolver problemas de calidad de manera oportuna y eficiente, implementando acciones correctivas y preventivas.
• Gestionar las quejas de clientes relacionadas con la calidad del producto y brindar soluciones efectivas.
• Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones de calidad aplicables, incluyendo ISO 22000, GMP, HACCP y otras.
• Mantenerse actualizado sobre las regulaciones y normativas cambiantes de la industria alimentaria.
• Realizar auditorias internas y externas para identificar areas de mejora y asegurar el cumplimiento de los estandares.
• Colaborar con las agencias gubernamentales para garantizar el cumplimiento de las leyes y regulaciones aplicables.
• Establecer procedimientos para la compra de cafe, incluyendo cantidades, variedades y precios.
• Coordinar las cataciones de cafe con los proveedores para seleccionar los mejores granos.
• Evaluar la calidad del cafe importado antes de la compra.
• Gestionar los itinerarios de catacion durante las cosechas para seleccionar el cafe para uso domestico o exportacion.
• Preparar y distribuir inventarios diarios, mensuales y a futuro de cafe crudo.
• Analizar los datos de inventario para identificar tendencias y oportunidades de mejora.
• Desarrollar informes sobre la calidad del cafe, el cumplimiento normativo y otras metricas relevantes.
• Presentar informes a la gerencia sobre el desempeno del departamento de control de calidad.

Requisitos:

• Bachillerato en Ciencia de Alimentos, Ingenieria Quimica o un campo relacionado.
• Experiencia de 3 anos en puestos relacionados en la industria alimentaria, preferiblemente en la produccion de cafe tostado. 
• Amplio conocimiento de las regulaciones de calidad aplicables, incluyendo ISO 22000, GMP, HACCP y otras.
• Experiencia en la evaluacion sensorial del cafe, capaz de discernir sus matices de fermentacion, aroma, sabor, cuerpo y acidez. 
• Competente en el uso de herramientas estadisticas como graficos de control y analisis de capacidad de proceso para optimizar la calidad del cafe tostado. 
• Habilidad para investigar y resolver problemas de calidad, identificando causas raiz y aplicando medidas correctivas. 
• Adaptable a entornos dinamicos, con profundo conocimiento y pasion por la industria del cafe. 
• Mantenimiento de actualizaciones mediante capacitaciones y certificaciones, garantizando el cumplimiento de regulaciones alimentarias. 
• Competente en gestion financiera, reclutamiento, capacitacion y motivacion del equipo. Bilingue en ingles y espanol, con habilidades de comunicacion excepcionales. 
• Dominio de Microsoft Office.
• Disposicion para trabajar en horarios flexibles y viajar nacional e internacionalmente.